Давайте составим список фильмов, которые обязательно стоит посмотреть.
Во-первых, думаю, это фильмы Брюса Ли - "Кулак ярости", "Выход дракона", "Путь дракона" (особенно последний, ведь там есть Чак Норрис).
Во-вторых, конечно же, Джеки. У него много хороших фильмов, но лучшими считаю ранние (типа "Змеи в тени орла" и "Пьяного мастера"), а также "Закусочная на колёсах", "Операция А" и, конечно, "Запретное царство".
Дальше "реактивный Джет". Само собой, "Бесстрашный", "Герой", "Шаолинь", опять-таки "Запретное царство", "Однажды в Китае", "Кулак легенды" (римейк "Кулака ярости").
Очень радует Донни Йен - кроме замечательных фильмов про Ип Мана у него есть превосходные фильмы последних лет - "14 клинков", "Меченосцы" и "Потерянный мастер меча". Особенно меня впечатлил фильм "Меченосцы" (Wu Xia).
Из китайских фильмов добавлю ещё "Крадущийся тигр, затаившийся дракон", "36 ступеней Шаолиня", "Однорукий меченосец" и "Ушу".
P.S. Есть ещё комедии типа "Убойного футбола" или "Разборок в стиле кунг-фу" (чёрная комедия, правда). Ну и отдельно - мультфильмы про панду.